Culturelle

17.00. Först börjar vi med säkra smaker på Sturehof, Stureplan 2. Fiskgratängen är visst ett paradexempel. Svensk husman i sitt esse, både mättande och klassisk med duchessepotatis. Favoriten Brillat Savarin får sällskap av Wrångebäcksost och till det en skvätt bourgogne. Kan ju kännas kul att återuppleva vår barndoms Hofdessert, husets marängsviss, alternativt testa munkar, knaprigt friterade bollar med socker runt, för att doppa i äppelsås. Så ska det ska vara på ett franskt brasseri med nordliga influenser. Sturehof är numera en föränderlig och växande labyrint. Det går faktiskt att köpa med sig böcker hem, tack vare ett samarbete med Hedengrens, vars klassiska bokhandel flyttat till en mer undanskymd del längst bak i Sturegallerian. Sturehof har funnits sedan 1887 och har haft sitt nuvarande namn sedan 1905. Tänk gärna till på vad du vill äta innan vi sätter oss. Tar vi endast en huvudrätt hinner vi till introduktionen av La traviata på Operan. Tiden för Violetta Valéry är utm